Matières premières
Conventionnelles & biologiques.
- Farines
- Améliorants
- Mixes & prémixes
- Sel, levures et levains
- Matières grasses : beurre, margarine, huiles
- Avant-produits de pâtisserie
- Sucres, chocolats et ovoproduits
- Charcuteries, graines, fruits, alcools
- Laits, crèmes, fromages